麻辣卤味冷盘的做法

• 1.猪蹄，鸭爪。

• 2.锅里放清水，放进备好的卤药，干辣椒烧开。

• 3.再放进猪蹄，鸭爪，精盐煮一小时。

• 4.待冷却后。

• 5.捞出。将猪蹄切块装盘即成。