椒油炝圆白菜的做法

做法：

• 1. 准备好主要原料；圆白菜、火腿肠、粉丝、红辣椒。
• 2. 火腿切丝备用
• 3. 红椒切丝备用
• 4. 圆白菜洗净切丝
• 5. 切好的元白菜丝入沸水锅中焯水。
• 6. 焯过水的圆白菜丝放入凉水中过凉。
• 7. 粉丝放入锅中煮透。
• 8. 过凉的圆白菜丝和煮好的粉丝一起放入大一些的容器中
• 9. 加入切好的火腿丝和红椒丝，加入一小勺食盐。
• 10. 加入味精。
• 11. 加入香油。
• 12. 炒锅放油，放入花椒粒小火煸出香味。
• 13. 煸出香味，花椒变色后捞出不用。
• 14. 趁热把油浇在圆白菜丝中。
• 15. 拌匀即可。