椒油炝圆白菜的做法

• 1.准备好主要原料；圆白菜、火腿肠、粉丝、红辣椒。

• 2.火腿切丝备用

• 3.红椒切丝备用

• 4.圆白菜洗净切丝

• 5.切好的元白菜丝入沸水锅中焯水。

• 6.焯过水的圆白菜丝放入凉水中过凉。

• 7.粉丝放入锅中煮透。

• 8.过凉的圆白菜丝和煮好的粉丝一起放入大一些的容器中

• 9.加入切好的火腿丝和红椒丝，加入一小勺食盐。

• 10.加入味精。

• 11.加入香油。

• 12.炒锅放油，放入花椒粒小火煸出香味。

• 13.煸出香味，花椒变色后捞出不用。

• 14.趁热把油浇在圆白菜丝中。

• 15.拌匀即可。