用料：
- 鸭子
- 腐竹 3条
- 葱
- 蒜
- 姜
- 面酱
- 老抽
- 料酒
- 糖
- 盐
- 油
- 水
小贴士：
要点：
老咸菜本身富含盐分，因为盐需稍加或不加；
风味：
咸香味鲜，口感分明。
做法：
- 1. 腐竹掰段，泡发至软
- 2. 鸭子洗净，斩大块
- 3. 准备面酱30克
- 4. 老抽5毫升
- 5. 葱4段、蒜3瓣、姜4片
- 6. 锅内倒入油（20毫升），放入葱段、蒜瓣、姜片；
放入鸭块、腐竹；
放入面酱、老抽、料酒、糖、盐以及水（包含所有液体调味料共600毫升）、 - 7. 盖上锅盖，按下[鸡]键，启动自动烹饪程序。
这期间您就可以享受自己的时间了，您可以看电视，看书或是做其他家务，直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了。 - 8. 最后出锅装盘
待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀后，挑出葱姜调味料；
将所有食材盛入盘中，摆盘即可上桌。