腐竹焖鸭

腐竹焖鸭
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健康功效

腐竹:抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

腐竹焖鸭的做法

  • 腐竹焖鸭的做法图解1

    1.腐竹掰段,泡发至软

  • 腐竹焖鸭的做法图解2

    2.鸭子洗净,斩大块

  • 腐竹焖鸭的做法图解3

    3.准备面酱30克

  • 腐竹焖鸭的做法图解4

    4.老抽5毫升

  • 腐竹焖鸭的做法图解5

    5.葱4段、蒜3瓣、姜4片

  • 腐竹焖鸭的做法图解6

    6.锅内倒入油(20毫升),放入葱段、蒜瓣、姜片;
    放入鸭块、腐竹;
    放入面酱、老抽、料酒、糖、盐以及水(包含所有液体调味料共600毫升)、

  • 腐竹焖鸭的做法图解7

    7.盖上锅盖,按下[鸡]键,启动自动烹饪程序。
    这期间您就可以享受自己的时间了,您可以看电视,看书或是做其他家务,直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了。

  • 腐竹焖鸭的做法图解8

    8.最后出锅装盘
    待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀后,挑出葱姜调味料;
    将所有食材盛入盘中,摆盘即可上桌。

小贴士

要点:
    老咸菜本身富含盐分,因为盐需稍加或不加;
风味:
    咸香味鲜,口感分明。

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腐竹焖鸭的家常做法

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