五花肉:润燥
粉丝:补血、低蛋白质
腐竹:抗癌防癌
1.腐竹20克(干)浸泡,切象眼块
2.乌鱼仔250克(未处理)
3.五花肉130克
4.泡椒3个
5.老咸菜25克
6.a.锅内倒入油(20毫升),放入葱段、姜片、泡椒;
b.放入五花肉片、老咸菜片、乌鱼仔、粉丝、腐竹块;
c.放入料酒、盐(2克)以及水;
7.盖上锅盖,按下[干锅炒]键,启动自动烹饪程序。
这期间您就可以享受自己的时间了,您可以看电视,看书或是做其他家务,直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了
8.出锅装盘
待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀,摆盘即可上桌
要点:
老咸菜本身富含盐分,因为盐需稍加或不加;
风味:
咸香味鲜,口感分明