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辣炒虾螺的做法
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用料:
虾虎
海螺
葱
姜
干辣椒
辣椒酱
料酒
盐
油
水
小贴士:
要点:
a.水量需要加足,否则影响口感。
风味:
香辣味鲜,富有口感
做法:
1.
虾虎处理干净;
2.
海螺洗净沥干;
3.
辣椒酱30克
4.
葱4段、姜4片、干辣椒3个
5.
装锅启动
锅内倒入油(30毫升),放入葱段、姜片、干辣椒;
放入辣椒酱、虾虎、海螺;
倒入料酒(10毫升)、盐(4克)以及水量(20毫升)
6.
盖上锅盖,按下[干锅炒]键,启动自动烹饪程序
这期间您就可以享受自己的时间了,您可以看电视,看书或是做其他家务,直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了。
7.
出锅装盘
待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中,摆盘即可上桌。