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草本调料鸡翅膀的做法
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用料:
鸡翅
牛至
迷迭香
萝勒
百里香
欧芹
莳萝
香叶
鼠尾草
白胡椒
料酒
小贴士:
煎鸡时,开始不要太大火,火太大时,表面已经焦黄,但里面尚没熟。
做法:
1.
在鸡翅膀的反面划两刀,这样容易入味和易熟。
2.
用草本调料、蒜盐、白胡椒面和料酒腌鸡翅膀,至少放置20分钟。
3.
放在平底锅,稍煎一下,再加小半碗水。
4.
盖上锅盖,大约5-8分钟,收中火,掀盖,开大火,水干再煎至两面金黄色。