韭菜芽杂炒红肠的做法

• 1.材料：韭菜芽

• 2.红肠、莲藕（已清洗）、香干

• 3.将韭菜芽清洗清洗、捞出。

• 4.放在案板上切成段，待用。

• 5.将已清洗的莲藕去皮，放在案板上切成片，待用。

• 6.将香干放在案板上切成片，待用。

• 7.将红肠放在案板上切成片，待用。

• 8.烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕和香干翻炒一下。

• 9.接着，加一些水煮开。

• 10.然后，合入切开的韭菜芽和红肠翻炒一下。

• 11.最后，加点盐、鸡精。

• 12.调味炒匀，即成。

• 13.出锅，装盘。