京酱肉丝的做法

• 1.肉切丝，蛋清半个搅拌均匀，加料酒和干淀粉腌制十分钟。

• 2.大葱剖开切丝摆盘。

• 3.热锅油起，倒入肉丝滑炒捞出。

• 4.少量油加番茄酱，耗油，黄豆酱翻炒后倒入肉丝，让每根肉丝沾上酱，出锅加点香油。

• 5.肉丝摆上。

• 6.豆皮走起，吃吧。