骨汤煮面的做法

• 1.油菜摘洗干净备用

• 2.榨菜切丝，泡水去除咸味

• 3.备好挂面和一支浓醇高汤

• 4.锅中烧水加入少许盐和油，焯烫油菜，这样焯过的油菜颜色翠绿还好看

• 5.香肠切片备用

• 6.另起锅中烧水，挤入高汤搅匀

• 7.水开后下入面条煮熟

• 8.加入香肠片和榨菜丝再次煮开

• 9.放入榨菜丝再次煮开

• 10.将面条盛入碗中，摆上焯好的油菜即可