宫保皮蛋的做法

• 1.皮蛋 2个煮熟切小块，花生炸好，调味料预先混合好

• 2.干辣椒、葱、菲菜花切小段，蒜头切粒

• 3.油下锅，烧热，爆香干辣椒和蒜头

• 4.下菲菜花段快炒一下

• 5.下皮蛋块，调味料炒均匀

• 6.洒葱粒，上碟