用料：
- 低粉 300g
- 燕麦 100g
- 蜜枣干 适量
- 牛奶 90ml
- 鸡蛋 1个
- 黄油 50g
- 糖 30g
- 盐 1/4茶匙
- 泡打粉 1茶匙
小贴士：
这个配量有点淡，可以适当加大糖和黄油的用量。一个人口味吧。
做法：
- 1. 面粉混上盐和泡打粉
- 2. 过筛
- 3. 加入适量燕麦，黄油室温软化，放入面粉混合物中
- 4. 将混合物用手搓匀，成屑状
- 5. 加入牛奶，3/4蛋液，和蜜枣干，混合
- 6. 和成光滑的面团
- 7. 无需冷藏，将面团擀成1.5cm的面饼
- 8. 用模具或是切成小块
- 9. 烤箱180度预热，然后将司康小饼放入，200度，上下火烤约20min
- 10. 出炉咯～