鲜虾云吞面的做法

• 1.首先来看云吞用的肉馅儿的做法：手剥虾仁剁成泥，

• 2.加入猪肉馅儿中

• 3.加入葱姜末，盐，白胡椒粉，全蛋，生抽调匀后腌制片刻。

• 4.调好的肉馅填入云吞皮中。

• 5.卷起后两边点水。

• 6.将沾水的两个角捏紧实就可以了。

• 7.史云生清鸡上汤适量倒入锅中，加入一小把海米使汤更加鲜美，可以加适量清水调兑，因为我觉得全上汤有点儿偏咸。

• 8.上汤煮开后下入面饼煮散。

• 9.加入馄饨，稍后加入大虾和青菜烫熟后即可关火。