
用料:
- 红薯粉条 适量
- 榨菜 适量
- 生菜 适量
- 香菜 适量
- 炸花生 适量
- 辣椒粉 适量
- 米醋 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
做法:
- 1. 红薯粉条放入凉水中泡1个小时至软
- 2. 生菜洗净焯熟待用
- 3. 下入泡好的红薯粉煮七八分钟后捞出盛入碗内待用
- 4. 另取一锅加少许油,放入辣椒面煸炒几下后加入米醋,这样做可以使辣味和酸味变的比较柔和
- 5. 再加入鸡汤,没有的话浓汤宝也可以,放清水也行,再加入少许盐和蚝油,这里加蚝油可以使味道更好
- 6. 将煮好的汤倒入盛有粉丝的碗内,再加入事先炸好的花生,榨菜,辣椒油以及焯好的生菜,最后撒上香菜即可〜〜