腐竹:补血、护齿、保护骨骼
1.夹心肉洗干净,切成小薄片。姜切成丝,葱白切断。
2.下点生粉,生抽,盐,油。
3.搅拌均匀。
4.腐竹用手折成段,冷水浸泡20分钟。
5.夹心肉洗干净,切成小薄片,姜切成丝,蒜头拍碎,下点生粉,生抽,盐,油搅拌均匀。腐竹折成小段用水泡一下,捞起来加到调好味的肉里,翻动一下。
6.锅加水,菜隔水蒸15~20分钟。
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