海马椰子炖瘦肉汤的做法

• 1.海马海雀用清水洗干净备用；

• 2.红枣洗净去核，山药莲子和百合用清水洗净即可；

• 3.黑椰倒出椰子水，去壳，去黑皮，切成适量大小的条状；

• 4.瘦肉切大片，切姜三片；

• 5.瘦肉和姜片都冷水下锅焯掉血水，再过清水洗净；

• 6.把焯好的瘦肉连同姜片放入炖盅；

• 7.加入步骤1、2、3中备好的汤料；

• 8.然后注放约八分满的开水；

• 9.按电子炖盅的说明书使用，在外围也注入开水至水位线，盖好盖子，炖约3小时左右；

• 10.炖好的汤加入适量食盐调味即可！