清蒸酿黄瓜的做法

• 1.黄瓜1条备用

• 2.少许葱与姜拍碎，用少许清水泡出水

• 3.黄瓜洗净削皮，切成均匀小段

• 4.瘦肉切末，将泡过姜葱的水和少许盐，生抽与淀粉拌均匀，腌渍10分钟入味

• 5.黄瓜段掏去瓜瓤，注意底部不要掏空，摆在盘中

• 6.将腌渍好的肉泥填在黄瓜内

• 7.锅内上水，大火烧开后，将黄瓜放入内蒸10分

• 8.端出来即可开吃