用料：
- 多宝鱼 适量
- 植物油 适量
- 豆豉 适量
- 香葱 适量
- 香菜 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
小贴士：
把豆豉和剁椒炒出香味
这样味道更好
做法：
- 1. 食材：多宝鱼 葱姜 蒸鱼豉油 豆豉 花生油 剁椒 香菜
- 2. 多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀
- 3. 加料酒盐腌制10分钟。
- 4. 把葱姜洗净切丝，香菜洗净切末
- 5. 在盘子上垫一些葱段，放上多宝鱼，撒上些葱姜丝。
- 6. 放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，出锅倒掉汤汁及葱姜丝
- 7. 热锅凉油加豆豉炒出香味
- 8. 加剁椒翻炒出香味，
- 9. 浇在多宝鱼上，再倒上蒸鱼豉油撒上香菜末即可