酸辣羊肉的做法

• 1.炖好的羊肉。

• 2.炖好的羊肉冷却后切块，再切点酸辣椒，蒜，芹菜，姜丝。

• 3.烧油放进炖好的羊肉炒匀，放点盐让羊肉先入味炒匀，。

• 4.再放进酸辣椒翻炒几下。

• 5.再放点原汤煮五分钟。

• 6.收汁，再放进大蒜，姜丝炒匀。

• 7.出锅时放点味精，孜然粉炒匀出锅。

• 8.装盘上桌。