糯米:补中益气 五花肉:润燥 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
1.将糯米洗净后下锅像煮饭那样煮,冬菇用热水泡软,备好姜片、葱花
2.将泡好的冬菇洗净切丁,五花肉、胡萝卜切丁
3.米饭煮熟后,温锅热油放入肉粒、姜片、葱白爆香,放料酒去腥
4.倒入香菇、胡萝卜翻炒,炒出香味后倒入糯米饭,翻炒均匀放入老抽上色,生抽、盐、糖调味
注意:最后翻炒时,将火候适当调小,以免粘锅变焦
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