麻辣腐竹的做法

• 1.材料：腐竹（已泡发）

• 2.花椒

• 3.干辣椒、葱段

• 4.将已泡发的腐竹清洗一下、捞出。

• 5.用剪刀剪成段，待用。

• 6.将干辣椒用剪刀剪开，待用。

• 7.烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。

• 8.接着，下入腐竹，加点生抽。

• 9.翻炒翻炒。

• 10.然后，加点盐、鸡精，

• 11.调味炒匀，搁入葱段，即成。

• 12.出锅，装盘。