蒸榆钱饭的做法

• 1.榆钱适量，去蒂，撒些盐，泡入水中。

• 2.面粉适量，放入沥水后的榆钱儿。

• 3.用筷子搅拌均匀，让每片榆钱粘满面粉。

• 4.蒸锅加水，蒸夹上铺油纸或者干净的布，放上榆钱。

• 5.取开锅盖，撒入适量盐，加些食用油，拌匀。

• 6.加盖继续蒸2-3分钟，即可食用，冷热皆宜。