红枣蛋饺的做法

• 1.1.原料图

• 2.2.包菜叶洗净，剁碎

• 3.3.瘦肉洗净，剁碎

• 4.4.鸡蛋打散，打成蛋液，做蛋饺的皮

• 5.5.将包菜末和肉末放在一起

• 6.6.加入适量盐，少许油，小葱，胡椒粉，鸡精，拌匀

• 7.7.热锅放少许油，将蛋液倒约一大勺在锅中，小火煎成一张蛋饺皮

• 8.8.依次，煎好所有的蛋饺皮

• 9.9.将肉馅放入一张蛋饺皮中心

• 10.10.将蛋饺平叠起，盖住肉馅，一个蛋饺就做好了

• 11.11.依次，包好一盘蛋饺，摆在盘子中

• 12.12.蛋饺之间，摆上红枣。吃的时候，大火蒸5---10分钟，即可。我是电饭煲煮饭时放在蒸架上蒸的。饭熟了，好吃的----红枣蛋饺也蒸好了