黑芝麻土司面包机

黑芝麻土司面包机
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食材用料

高粉 250克
2克
酵母 3克
鸡蛋(约50克) 1个
黑芝麻粉 20克
橄榄油 15克
黑芝麻粒少许 适量

黑芝麻土司面包机的做法

  • 黑芝麻土司面包机的做法图解1

    1.除黑芝麻粉外,用后油法揉至出膜

  • 黑芝麻土司面包机的做法图解2

    2.加入黑芝麻粉,再揉均即可

  • 黑芝麻土司面包机的做法图解3

    3.收圆入盆

  • 黑芝麻土司面包机的做法图解4

    4.基础发酵至2到3倍大

  • 黑芝麻土司面包机的做法图解5

    5.排气,分成4份,揉圆,松弛15分钟

  • 黑芝麻土司面包机的做法图解6

    6.擀成牛舌状

  • 黑芝麻土司面包机的做法图解7

    7.翻面后,折叠,再松弛15分钟

  • 黑芝麻土司面包机的做法图解8

    8.再擀开,卷起来

  • 黑芝麻土司面包机的做法图解9

    9.卷好放入面包桶中

  • 黑芝麻土司面包机的做法图解10

    10.发酵至2到3倍大

  • 黑芝麻土司面包机的做法图解11

    11.表面刷水,洒上黑芝麻粒,放入面包机中烤35到40分钟取出

小贴士

1,牛奶量酌情增减
2,烤之前,我一般只刷点水,喜欢上色亮一点的可以刷蛋液

本菜谱由醉安桑83上传

黑芝麻土司面包机的家常做法

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