豆豉香干丁的做法

• 1.原材料

• 2.香干、红椒切成丁，蒜苗切成粒，姜切成末。

• 3.热锅冷油，下入姜末爆香。

• 4.下入永川豆豉炒香。

• 5.放入香干丁炒匀。

• 6.倒进红椒丁，加入适量盐炒匀。

• 7.放入蒜苗粒炒匀。

• 8.起锅前调入鸡精，加少量清水炒匀即可。