白萝卜红烧猪脚的做法

• 1.热锅，加油，放入青蒜（青蒜叶子部分暂不放）、八角、桂皮、大蒜，爆香后加熟猪脚（压力锅压过后的），翻炒均匀。

• 2.加白萝卜，加老抽（量比平时煮菜多一点）、蚝油、盐、鸡精，炒去萝卜水汽。

• 3.加上花椒（可不加）加水中火焖至快干即可。

• 4.加辣椒粉。

• 5.加青蒜叶，大火收汁，即可出锅。