用料：
- 圆白菜 1颗
- 洋葱 30克
- 苹果 50克
- 梨 50克
- 大葱 30克
- 姜 20克
- 大蒜 30克
- 辣椒粉 30克
- 韩式辣酱 30克
- 韩国糖稀 30克
- 盐 30克
- 蟹子酱 20克
小贴士：
圆白菜最好用手撕小片，不要用刀切，会有一股金属味道。
腌制圆白菜可在上面压一个重物，帮助圆白菜吃进盐分，我用的是把一个密封袋装满水系紧封口压在上面，简单易行。
我用的蟹子酱如果没有，可用虾酱来做。
韩国糖稀没有就用蜂蜜代替。
做法：
- 1. 圆白菜手撕小片用盐水浸泡，可在上面压上一些重物腌制7-8个小时。
- 2. 圆白菜变软沥干水分备用。
- 3. 准备好调味料。
- 4. 苹果，梨去皮切块和洋葱，大蒜，生姜一起放入搅拌机。
- 5. 搅打成泥，
- 6. 取一个干净的容器放入辣椒粉，葱段，和搅打好的混合泥。
- 7. 加入韩国糖稀.
- 8. 加入蟹子酱。
- 9. 加入韩式辣酱拌均匀成为酱料，
- 10. 然后放入圆白菜抓拌。
- 11. 直到圆白菜全部拌均匀上色，放入密封盒冷藏保存随吃随取。