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银耳山药麦片粥的做法

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  • 用料:

  • 银耳  1朵
  • 山药  400g
  • 燕麦片  50g
  • 枸杞  适量

做法:

  • 1. 选上好的无漂白的银耳
  • 2. 银耳用凉水提前2个小时泡发
  • 3. 洗干净斯成小片
  • 4. 锅中加2000毫升水,放入银耳小火慢炖40分钟。
  • 5. 选河南特产的淮山药
  • 6. 洗净去皮切段
  • 7. 放入煲了40分钟的银耳中,继续小火慢炖15分钟,淮山药很容易熟,十几分钟就能炖的很绵软。
  • 8. 因照顾婆婆,用了易熟的燕麦片,如果是用大片的燕麦片,要和山药一起下锅。
  • 9. 最后加入燕麦片,煮三分钟左右即可
  • 10. 出锅时撒上少许枸杞即可。