时蔬香干

时蔬香干
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健康功效

五花肉:滋阴

食材用料

白菜帮 200克
五香豆干 200克
大青椒 1个
葱姜末 适量
鸡精 少许

时蔬香干的做法

  • 时蔬香干的做法图解1

    1.所有原材料如图所示准备好。

  • 时蔬香干的做法图解2

    2.热锅上油,爆香葱姜末。

  • 时蔬香干的做法图解3

    3.放入五花肉,小火煸炒至肉出油。

  • 时蔬香干的做法图解4

    4.倒入香干,炒匀。

  • 时蔬香干的做法图解5

    5.倒入香干,炒匀。

  • 时蔬香干的做法图解6

    6.倒入白菜帮,炒匀。

  • 时蔬香干的做法图解7

    7.加蚝油增味调色。

  • 时蔬香干的做法图解8

    8.加适量的热水,盖锅一两分钟。

  • 时蔬香干的做法图解9

    9.加青椒,撒少许鸡精,炒匀,即可出锅。

小贴士

1、香干和蚝油都有咸度,因此,这道菜不需要另加盐。
2、这是一道快手菜,全程需大火快炒。
3、大青椒易熟,炒制时间长了,色泽和脆爽度都差,因此,建议临出锅前再放。

本菜谱由奕同小娘子8上传

时蔬香干的家常做法

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