丝瓜汆无花果肉丸子的做法

做法：

• 1. 丝瓜刨皮，洗净，切滚刀块；无花果从柄端起撕去皮，姜切丝
• 2. 无花果切成细末
• 3. 与猪肉末一起加盐、胡椒、淀粉拌匀
• 4. 锅中油烧热，爆葱、姜丝，下丝瓜翻炒
• 5. 加入适量的水，烧开
• 6. 下入粉丝，加盐、胡椒
• 7. 水开，用小勺将拌好的肉馅团成丸子下入锅中
• 8. 汤开后，加点酱油，调味
• 9. 调味，盛起