豆鼓鲮鱼油麦菜的做法

• 1.准备好油麦菜，和豆鼓鲮鱼罐头，一般超市或者菜市场卖调料的地方就有

• 2.把油菜叶子掰下来洗净，把中间的粗茎的外皮剥掉也可以吃的哦

• 3.洗净的油麦菜切成十厘米左右长的段，剥好皮的粗茎对半切开

• 4.取鲮鱼罐头，把鱼肉撕成小块，备用，大蒜切末备用

• 5.起油锅，油温升至6成热时放入大蒜末炒香

• 6.接下来放入鲮鱼煎至表面微干盛出

• 7.煎好的鳞鱼盛出备用，罐头中的鲮鱼是浸泡在油中的，一定要先煎下这样吃起来才不会油腻而且还会很香

• 8.锅中留底油，放入剩余的蒜片爆香，先放入菜梗煸炒

• 9.稍微炒一下马上放入菜叶一起炒

• 10.蔬菜炒的时间不宜太久，翻一下马上放入事先炒好的鳞鱼一起炒

• 11.添加少许盐，糖，生抽，和胡椒粉调味即可

• 12.一盘盘绿油油清爽的蔬菜出锅