香干梅豆炒猪耳朵的做法

• 1.材料：梅豆、香干、熟猪耳朵（半个）

• 2.将梅豆摘洗干净。

• 3.捞出待用。

• 4.将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。

• 5.将香干放在案板上切开，待用。

• 6.随后，将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后，捞出。

• 7.烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆翻炒一下。

• 8.接着，合入切开的香干和猪耳朵翻炒翻炒。

• 9.然后，加少许生抽。

• 10.加少许盐。

• 11.加少许鸡精。

• 12.调味炒匀，即成。

• 13.出锅，装盘。