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皮蛋瘦肉粥
健康功效
猪肉:益气
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
皮蛋瘦肉粥的做法
![皮蛋瘦肉粥的做法图解1]()
1.皮蛋一个剥皮备用。
![皮蛋瘦肉粥的做法图解2]()
2.切成1CM左右的丁备用。
![皮蛋瘦肉粥的做法图解3]()
3.猪肉洗净备用。
![皮蛋瘦肉粥的做法图解4]()
4.加入生抽
![皮蛋瘦肉粥的做法图解5]()
5.加入油
![皮蛋瘦肉粥的做法图解6]()
6.加入葱姜
![皮蛋瘦肉粥的做法图解7]()
7.加入胡椒粉
![皮蛋瘦肉粥的做法图解8]()
8.加入料酒
![皮蛋瘦肉粥的做法图解9]()
9.腌制15分钟左右取出用刀背剁一下。
![皮蛋瘦肉粥的做法图解10]()
10.剩米饭预约做米粥。
![皮蛋瘦肉粥的做法图解11]()
11.锅中加入做好的米粥。
![皮蛋瘦肉粥的做法图解12]()
12.米粥加入皮蛋。
![皮蛋瘦肉粥的做法图解13]()
13.加入猪肉
![皮蛋瘦肉粥的做法图解14]()
14.盖锅盖煮开。
![皮蛋瘦肉粥的做法图解15]()
15.转小火继续煮至米花翻开。
![皮蛋瘦肉粥的做法图解16]()
16.加入盐
![皮蛋瘦肉粥的做法图解17]()
17.搅拌均匀用勺子捞出表面的浮沫。
![皮蛋瘦肉粥的做法图解18]()
18.加入葱花
![皮蛋瘦肉粥的做法图解19]()
19.加入适量胡椒粉。
小贴士
1、一定要先用调料把瘦肉腌制一会。
2、食用前可以加入油条及香菜等喜欢的食物。
3、松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。一定要选无铅的。
皮蛋瘦肉粥的家常做法
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