红豆干炒肉丝的做法

• 1.猪肉切成丝，豆腐干顺长切成丝，切葱姜蒜末。

• 2.豆干丝用开水烫一下，捞出控干水；

• 3.取锅上火烧热，注入花生油； 先下肉丝炒散

• 4.加点米酒炒。

• 5.倒入豆干炒。

• 6.撒葱姜蒜末炒。

• 7.加酱油、盐（少许）炒匀

• 8.淋入腐乳汁炒匀即可。