西葫芦番茄炒鸡蛋的做法

• 1.西葫芦一个、番茄一个洗干净、木耳少许。

• 2.鸡蛋三个。

• 3.西葫芦切成菱形片。

• 4.番茄切成滚刀块。

• 5.鸡蛋打到碗里搅匀，锅中放油烧至三、四成热，倒入蛋液煸炒。

• 6.炒匀装盘备用。

• 7.锅中留底油，放入葱、姜沫煸香。

• 8.放入全部食材急火快炒。

• 9.放入炒好的鸡蛋，加入准备好的调料翻匀。

• 10.出锅装盘。