清蒸福寿鱼的做法

• 1.材料准备ing~

• 2.将鱼洗净，用盐抹一抹全身，然后将多余的鱼刺除去，鱼头鱼尾切断，将鱼身切分成若干份，鱼肚不切断。香菜洗净，扭下头的部分塞到鱼头里，其余的切断待用。

• 3.待水煮开后，再将鱼放入锅内，蒸6~8分钟。

• 4.这是蒸好的鱼肉吖~~名为飞鱼！

• 5.将切好的香菜铺在蒸好的鱼肉上~

• 6.在洗净的锅里倒入花生油（约3汤匙），烧至滚烫后，直接淋在菜上，再倒入生抽即刻。