酱爆石耳的做法

• 1.石耳泡发，洗净切细。

• 2.葱洗净切段，蒜头拍散切碎。

• 3.锅里热油，爆香蒜碎。

• 4.加入石耳大火翻炒。

• 5.调入一勺蒜蓉辣椒酱翻炒均匀。

• 6.再加入一勺酱油和适量水烧入味。

• 7.最后加入葱段搅拌均匀即可。