港式茶点糯米鸡的做法

• 1.准备糯米。

• 2.准备香肠，香菇，海米。

• 3.准备荷叶，由于荷叶是晒干了所以放入煮锅煮软然后清洗干净！

• 4.炒锅热油将海米爆香。然后放入香菇，香肠一起炒熟。

• 5.最后放入香葱炒拌均匀之后装入准备好的盘子里。

• 6.炒好的馅料和板栗仁都放入盘里。

• 7.糯米用清水洗干净之后用水泡浸三小时，然后将盐拌均匀糯米蒸熟（其实，我是用微波炉叮熟的）

• 8.准备一小碗食用油和胶刷。

• 9.取一片荷叶并在上面扫上一层油。

• 10.用勺子舀一勺糯米饭放在荷叶上。

• 11.放适量馅料在糯米上。

• 12.再舀一勺糯米摆放在馅料上。

• 13.用荷叶左右将糯米压紧，然后再前后包紧放入蒸锅蒸十分钟熄火即可。

• 14.包好的糯米鸡放入蒸锅再蒸十分钟熄火，让糯米吸收荷叶的清香。

• 15.蒸好的“糯米鸡”糯米带有荷叶淡淡的清香，馅里的香肠散发着浓郁的甘香，粉粉的板栗香甜软绵，嗯，美味好吃的小吃还是自己亲自去品尝吧。