金银蛋辣椒叶的做法

• 1.辣椒叶枝干不要，只要叶子，洗净待用

• 2.咸蛋和皮蛋煮熟切小块，瘦猪肉切片用盐、糖、鸡粉、蚝油、酒、生粉腌好待用，蒜、葱切粒

• 3.放一点油在锅中，放入蒜粒炒出香味，放入适量的水，2碗左右吧，烧沸

• 4.放入辣椒叶，稍煮一下

• 5.放入肉片煮沸至熟，这时试一下味，不够咸的下点盐

• 6.下所有蛋粒，稍煮沸一下，洒葱粒，就可上碟