凉拌鹿角菜的做法

• 1.干鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等杂质。

• 2.清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时。

• 3.青红椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜拍碎后切粒。

• 4.鹿角菜淘洗后切长段。

• 5.把鹿角菜盛入干净容器里，撒上姜丝拌匀。

• 6.倒入一汤匙香醋。

• 7.洒入少许精盐。

• 8.调入一汤匙生抽。

• 9.调入适量白糖。

• 10.撒上蒜粒，调匀即可。