家常酱丁的做法

• 1.准备食材

• 2.花生米微波炉分三次，共6分钟中高火转熟

• 3.猪肉切丁

• 4.土豆去皮切丁后水中浸没.

• 5.香干切丁

• 6.锅中热油煸香辣椒，放入肉丁翻炒，加入一勺料酒去腥。

• 7.放入花生米、香干翻炒片刻.

• 8.加入一大碗水（水浸没菜）二大勺豆瓣辣酱。

• 9.放入老抽加盖大火煮沸，小火煮20分钟。

• 10.放入土豆煮10分钟。

• 11.加入糖、味精拌均匀，汁收干即可。