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  • 用料:

  • 内酯豆腐  一盒
  • 皮蛋  一个
  • 花生碎  适量
  • 自制麻辣红油  适量
  • 生抽  适量
  • 耗油  适量
  • 香油  适量
  • 花椒油  适量
  • 姜蒜末  适量
  • 白醋  适量
  • 香菜  适量

做法:

  • 1. 原料图,部分调料没拍
  • 2. 豆腐倒在盘里,用刀划成片
  • 3. 皮蛋切小块摆放好
  • 4. 一勺生抽、半勺醋、少许耗油、香油、花椒油、麻辣红油和花生碎、姜蒜末拌匀
  • 5. 将调好的汁缓缓倒在豆腐上
  • 6. 装饰上香菜上桌了