琥珀核桃仁的做法

做法：

• 1. 核桃用钳子夹开后剥出桃仁。
• 2. 将桃仁放入微波炉，高火3分钟，取出晾凉。
• 3. 锅里放入花生油和白糖，开小火慢慢将糖融化。
• 4. 等糖全部融化后，继续小火将其熬成琥珀色。
• 5. 将核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁。
• 6. 将核桃仁取出分开摊放在油纸上，晾凉即可。
• 7. 酥脆可口。