琥珀核桃仁的做法

• 1.核桃用钳子夹开后剥出桃仁。

• 2.将桃仁放入微波炉，高火3分钟，取出晾凉。

• 3.锅里放入花生油和白糖，开小火慢慢将糖融化。

• 4.等糖全部融化后，继续小火将其熬成琥珀色。

• 5.将核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁。

• 6.将核桃仁取出分开摊放在油纸上，晾凉即可。

• 7.酥脆可口。