香酥提子条

香酥提子条
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健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 220克
黑加仑 90克
1∕4小勺
泡打粉 1小勺

香酥提子条的做法

  • 香酥提子条的做法图解1

    1.准备原料,可以把黑加仑适当的切碎一些。提前把低粉、泡打粉过筛好备用。

  • 香酥提子条的做法图解2

    2.将黄油软化后,分三次加入糖,打发到体积稍膨大,颜色变浅。

  • 香酥提子条的做法图解3

    3.分次加入砂糖,每一次搅打均匀。

  • 香酥提子条的做法图解4

    4.分三次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合,再加下一次。

  • 香酥提子条的做法图解5

    5.加入盐,均匀,搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态。

  • 香酥提子条的做法图解6

    6.搅打完成的样子。

  • 香酥提子条的做法图解7

    7.加入泡打粉、低筋面粉和葡萄干。

  • 香酥提子条的做法图解8

    8.用手揉成面团(成团即可,不要过度揉搓)

  • 香酥提子条的做法图解9

    9.放在案板上,用擀面杖擀成扁平状,然后放进冰箱冷冻室冷冻1个以上。

  • 香酥提子条的做法图解10

    10.冻硬的面团拿出来,用刀切成条状,排入烤盘,烤箱预热到190度,烤15分钟左右即可。

  • 香酥提子条的做法图解11

    11.趁热吃和放凉吃都很棒的~~~目前最喜欢的一款饼干啦。(不知道是不是和自己喜欢黑加仑有关)

小贴士

1、注意黑加仑一定要提前用朗姆酒或者水浸泡半个小时,这样烤出来的口感不会发苦。
2、切面团的刀一定要锋利,否则葡萄干可能会散掉。
3、烤好的饼干一定要密封好哦,防止回潮变软哦~~

本菜谱由夏兰Sama6上传

香酥提子条的家常做法

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