野番茄拌米线的做法

• 1.把瘦肉剁成肉末。

• 2.野番茄放水里淘洗干净备用。

• 3.干辣椒切段，葱、姜、蒜切碎。

• 4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒段、葱、姜、蒜炒香后，放入肉末翻炒断生。

• 5.放入小番茄翻炒出汁。

• 6.放入盐、酱油、面酱翻炒一会后盛出备用。

• 7.蒜拍散剁成蒜泥，香菜切段。

• 8.把蒜泥、香菜放入米线碗里。

• 9.放入炒好的野番茄酱。

• 10.放入适量盐、酱油、味精拌匀即可食用。