鱼肉香肠的做法

• 1.小肠一根冼干净待用，鱼肉适量。

• 2.将备好的鱼肉切碎。

• 3.放进搅拌机里磨成鱼泥。

• 4.磨好的鱼泥装碗中，加入所有的调料合匀。

• 5.将小肠的一头用线扎紧。

• 6.取漏斗一个将鱼泥用快子灌进小肠里，如图。

• 7.将小肠灌满鱼泥再用线扎紧另一端，如图。

• 8.灌好的鱼肉肠，晾在通风处。

• 9.晾干，一周左右。

• 10.晾好的鱼肠，放在备好的木碳火上熏烤2小时即可。香香的鱼香肠出炉啦......