豉香干锅肋排的做法

• 1.肋排洗净切小块

• 2.豆豉切碎，锅内放少许油翻炒出香味

• 3.肋排中放入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、生粉、炒过的豆豉、生姜抓均，包好保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上

• 4.大蒜头剥好，铺平砂锅底，倒入色拉油，刚没过锅底即可

• 5.将腌制好的肋排，连汁一起倒入砂锅

• 6.中大火烧开转小火20分钟即可