用料：
- 低筋面粉 150克
- 纯牛奶 90毫升
- 苏打粉、 1克
- 酵母 3克
- 盐 3克
- 橄榄油 30克
- 小葱 适量
- 淡盐水 适量
小贴士：
饼干擀的越薄就越脆，但烘烤的时间也要相对减少。在烤盘上可以涂油，这样不但可以防粘，而且可以让饼干更酥脆。
做法：
- 1. 葱叶洗净沥干，入烤箱以150度，中层、上下火烤制15分钟脱水。
- 2. 将低粉、盐、酵母、苏打粉、干葱碎混合，加入橄榄油、纯牛奶搅匀.
- 3. 揉成表面光滑面团，盖保鲜膜静置20分钟。
- 4. 撒少许面粉，面团擀成0.3cm厚薄片，分割成大小均匀的长方形饼坯。
- 5. 饼干生坯排入烤盘，刷适量淡盐水在饼干表面，静置发酵10分钟。
- 6. 预热200度烤箱，烤制10分钟。